Touraine vins bio

44 RUE DE VILLEQUEMOY

41110 COUFFY - FRANCE

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Les Vins Blancs

 

Sauvignon 

Issu du raisin Sauvignon, il donne un vin blanc sec. Son fruité et sa fraîcheur en font un vin que l'on aime boire plutôt jeune, sur des notes d'agrumes de fruits blancs et d'exotisme.

 

 

 

"Cuvée Henri" Chenin sec

Cépage noble par excellence, le chenin tire ses lettres de noblesse de ses prédispositions naturelles au vieillissement. Des arômes chaleureux d'abricot sec, d'amande, de poire et de miel, sur une bouche de belle fraicheur.

Chenonceaux Blanc

Cette cuvée est l'expression du Sauvignon Blanc sur un terroir "délimité" de l'appellation village Chenonceaux.

 

Elevé pendant une durée minimum de 12 mois avant sa commercialisation, vous découvrirez à quel point  le cépage sauvignon est intéressant sur le registre de l'élevage.

 

Les  Vins Rouges

 

Gamay 

Il donne un vin rouge traditionnellement léger et fruité. Agréablement parfumé, il exhale des notes de fruits rouges qui sont l'expression de sa prime jeunesse.

 

 

 Cuvée Louis

Assemblage heureux du Cabernet Franc et du Malbec, c'est un vin genéreux. Ses arômes de cassis et de framboise en font un vin gourmand et soyeux.

L' Acôtlyte

Dans un esprit d'élevage, cette cuvée de Malbec est élevée en barriques de 2,3 et 4 vins pour une durée de 10 à 12 mois.

Le fruit est noir et plaisant, l'élevage a arrondi les tannins pour laisser place  au  fruit et à la  gourmandise.

 

Les Arpents

Assemblage à dominante de Cabernet Franc, il donne un rouge structuré et aromatique. La finesse du bois et l'élevage  lui apporte une belle complexité sur des aromes de cassis,  framboises et en font un vin gourmand et soyeux.

 

QueSaCo

Chaque année depuis 2011, nous proposons une cuvée d'un de nos cépages rouges sans soufre ajouté. L'inspiration du moment et le potentiel que nous préssentons nous amène à varier les plaisirs au fil des millésimes.

Les Fines Bulles

 

Les Fines Bulles de Touraine

Issues du cépage Chenin, les Fines bulles de Touraine sont une autre expression possible de ce cépage élaboré en brut, sec ou demi-sec. Minimum d'élevage : 9 mois sur lattes

 

 

 

 

 

Les Fines Bulles Rosé

Assemblage de plusieurs cépages  savamment dosés,  cette cuvée se veut fruitée et pimpante ! Un régal pour les papilles.

 

Le Crémant de Loire

Après des vendanges manuelles, cet assemblage Chenin - Chardonnay reçoit un minimum d'élevage de 12 mois avant sa commercialisation.

Maturité, finesse et fraicheur caractérisent cette cuvée.

 

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