DOMAINE DE L'AUMONIER
VINS BIO
VAL DE LOIRE
Vins blancs
Touraine Blanc Sauvignon
Issu du raisin Sauvignon, il donne un vin blanc sec. Son fruité et sa fraîcheur en font un vin que l'on aime boire plutôt jeune, sur des notes d'agrumes de fruits blancs et d'exotismes.
Chenonceaux Blanc
Cette cuvée est l'expression du Sauvignon Blanc sur un terroir "délimité" de l'appellation village Chenonceaux.
Elevé pendant une durée minimum de 12 mois avant sa commercialisation, vous découvrirez à quel point le cépage sauvignon est intéressant sur le registre de l'élevage.
Cuvée "Henri" Chenin Sec
Cépage noble par excellence, le chenin tire ses lettres de noblesse de ses prédispositions naturelles au vieillissement. Des arômes chaleureux d'abricot sec, d'amande, de poire et de miel, sur une bouche de belle fraicheur.
Cuvée "Les Arpents"
Blanc
Un Chardonnay bien élevé !
Sur des arômes d’agrumes et de fleurs blanches cette cuvée allie fraîcheur et fruité.
Meet The Team
Vins rouges
Touraine Rouge Gamay
Il donne un vin rouge traditionnellement léger et fruité. Agréablement parfumé, il exhale des notes de fruits rouges qui sont l'expression de sa prime jeunesse.
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Touraine Rosé
Un rosé de soif, un vin de copain, un plaisir à partager !
Fruité et fraîcheur pour cette cuvée. Un vin plein de gourmandise.
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Cuvée "Louis"
Assemblage heureux du Cabernet Franc et du Malbec, c'est un vin genéreux. Ses arômes de cassis et de framboise en font un vin gourmand et soyeux.
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Cuvée "QueSaco"
Chaque année depuis 2011, nous proposons une cuvée d'un de nos cépages rouges sans soufre ajouté. L'inspiration du moment et le potentiel que nous pressentons nous amènent à varier les plaisirs au fil des millésimes.
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L'Acôtlyte
Dans un esprit d'élevage, cette cuvée de Malbec est élevée en barriques de 2,3 et 4 vins pour une durée de 10 à 12 mois.
Le fruit est noir et plaisant, l'élevage a arrondi les tannins pour laisser place au fruit et à la gourmandise.
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Fines bulles
Pétillant Naturel
Au Gré du Vent est une cuvée de pétillant naturel élaborée à partir du cépage Chenin. Fraîcheur, fruité et finesse pour ce pétillant naturel.
Fines Bulles Rosé
Méthode traditionnelle élaborée à partir d’un assemblage de cépages utilisés pour l’élaboration des rosés. Fraicheur et fruité sont recherchés pour cette cuvée. Finesse et fruité pour cette cuvée.
Fines Bulles Blanc
Méthode traditionnelle élaborée à partir du cépage Chenin, elle allie fraîcheur et fruit mûr. Finesse et complexité aromatique pour cette cuvée.