Les Vins Rouges
Gamay
Il donne un vin rouge traditionnellement léger et fruité. Agréablement parfumé, il exhale des notes de fruits rouges qui sont l'expression de sa prime jeunesse.
Cuvée Louis
Assemblage heureux du Cabernet Franc et du Malbec, c'est un vin genéreux. Ses arômes de cassis et de framboise en font un vin gourmand et soyeux.
L' Acôtlyte
Dans un esprit d'élevage, cette cuvée de Malbec est élevée en barriques de 2,3 et 4 vins pour une durée de 10 à 12 mois.
Le fruit est noir et plaisant, l'élevage a arrondi les tannins pour laisser place au fruit et à la gourmandise.
Les Arpents
Assemblage à dominante de Cabernet Franc, il donne un rouge structuré et aromatique. La finesse du bois et l'élevage lui apporte une belle complexité sur des aromes de cassis, framboises et en font un vin gourmand et soyeux.
QueSaCo
Chaque année depuis 2011, nous proposons une cuvée d'un de nos cépages rouges sans soufre ajouté. L'inspiration du moment et le potentiel que nous préssentons nous amène à varier les plaisirs au fil des millésimes.